Tilapia schmeckt gut und trägt dazu bei, die Überfischung der Meere einzudämmen – so die Meinung der Fans des exotischen Fischs, der auch als Buntbarsch bekannt ist. Denn Tilapia aus Wildfang ist die absolute Ausnahme, fast immer kommt der Süßwasserfisch aus Aquakulturen.

Tilapia lässt sich hervorragend grillen, braten und dünsten. Der in Deutschland erhältliche Tilapia kommt meist aus asiatischen oder lateinamerikanischen Aquakulturen und ist frisch im Ganzen oder als Filets sowie als Tiefkühlprodukt erhältlich.

Tilapia hat von Natur aus ein feines Aroma, das Sie mit ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft verstärken können. Als Beilage eignen sich gedünstetes oder gebratenes Gemüse, saisonaler Salat, Reis, Kroketten oder Rösti. Der zarte Geschmack von Tilapia harmoniert übrigens am besten mit fruchtigem, mineralischem Weißwein. Grüner.

Tilapia ist ein kräftiger Süßwasserfisch, der sowohl im großen wie kleinen Maßstab gezüchtet wird. Die Fische werden in offenen Käfigen in Flüssen und Seen oder in Teichen gehalten. Der Energieverbrauch wird als mittelhoch eingestuft. Für die Zucht von einem Kilo Tilapia ist weniger.

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Tilapia. Tilapien leben hauptsächlich in tropischen und subtropischen Gewässern. Inzwischen sind die Zuchtbestände größer als die natürlichen Vorkommen. Menü schließen; Kategorien Produkte Rezepte Wissen Fischlexikon Alaska-Seelachs Auster Barramundi Dorade Royal Flunder Flusskrebs Forelle Garnele Gelbschwanzmakrele Hecht Schwarzer Heilbutt Weißer Heilbutt Hering Hoki Hummer.

Produkte. Wie der Tilapia genutzt wird. Hier findet man Informationen zu Produkten und Erzeugnissen, die aus dem Tilapia hergestellt werden. Hierbei natürlich der Fisch als solches, der ganz oder filetiert als Lebensmittel gehandelt wird, aber auch Nebenerzeugnisse, wie z.B. Chitosan und Fischleder.

02.01.2008 · Tilapia ist ein afrikanischer Barsch, Pflanzenfresser, die auch als Zierfische gehalten werden. Besonders der Tilapia mariae ist recht bunt, wird für die meisten Aquarien aber zu groß 35 cm. Beide Elternteile üben eine intensive Brutpflege aus.

Aquakultur mit Nil-Tilapia Besatzdichte. bei Intensiv-Zucht ca.100 Stück prom³ Aufzuchtdauer. Nach 8 bis 9 Monaten erreichen die Buntbarsche ein Gewicht von etwa 500g, doch bei der Intensivzucht werden die Tilapia nach 5 bis 6 Monaten abgefischt und haben dann.

Der Tilapia ist ein Fisch, der sich gut in Aquakulturen züchten lässt. Aufgrund der wachsenden Überfischung der Weltmeere wird diese Form der Nahrungsmittelgewinnung zunehmend wichtiger. Besonders der geringe Fettanteil beim Tilapia macht den Fisch auch aus.